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有机肥是指农家肥，其主要来源于植物或者动物，包括堆肥、沤肥、厩肥、作物秸秆、矿物质肥料等，具有种类丰富、来源广泛、肥效时间长等特点，将其施加到土壤内，能够促进土壤生态系统的循环，并为农作物提供养分，达到增产、提高品质的目的。
什么是有机肥
有机肥是指农家肥，其主要来源于植物或者动物，将其施加在土壤内，不仅可以为植物提供养分，还能够改善土壤理化性质，促进植物生长旺盛，有利于土壤生态系统的循环。
有机肥的种类有机肥包括堆肥、沤肥、厩肥、作物秸秆、矿物质肥料、饼肥、泥肥等，其中泥肥是指未经过污染的塘泥、湖泥、河泥等，而作物秸秆是重要的有机肥品种之一，具有丰富的氮、磷、钾以及微量元素等营养物质。
有机肥的特点有机肥具有种类丰富、来源广泛、肥效时间长等特点，将其施加到土壤内后，经过微生物的作用，才能缓慢释放出多种营养元素，为作物提供养分，促使其植株生长旺盛，从而提高产量和品质。
有机肥怎么制作采集稻草、玉米秆、青草等作为原材料，然后将其切成长一点五厘米的碎料，并加入米糠搅拌均匀，再把它堆成发酵堆，同时向上面撒一层米糠和EM备用液，最后覆盖一层薄膜令发酵堆自然发酵。
有机肥和复合肥都是农业生产中的一种肥料，但它们的原料和营养成分不同，应用的效果也有所不同。
有机肥是指以动植物的残体和排泄物、农业废弃物等为原料，通过微生物发酵或腐熟后制成的肥料。有机肥富含有机质、氮、磷、钾、微量元素等多种营养物质，能够改善土壤结构、提高土壤肥力、增加作物产量和品质，同时还有助于改善土壤生态环境，减少土地的污染。
复合肥是指将氮、磷、钾等多种营养元素按照一定比例混合制成的肥料，它不含有机质。复合肥营养均衡、养分含量高、易于施用，能够促进作物的生长和发育，提高作物产量和品质。但是，复合肥缺乏有机质的补充，容易导致土壤质量下降，影响土壤生态环境。
因此，有机肥和复合肥都有自己的优势和适用场合，选择何种肥料要根据具体情况综合考虑。在实际生产中，可以采用有机肥和复合肥的混合施用，以达到有机肥的改善土壤、复合肥的促进作物生长的综合效果。
常见的农作物肥料
化学肥料：是以化学合成的方式制成的肥料，主要包括氮肥、磷肥和钾肥等。
有机肥料：是以动植物的残体和排泄物、农业废弃物等为原料，通过微生物发酵或腐熟后制成的肥料，如畜禽粪便、厩肥、腐熟堆肥等。
生物菌肥：是以微生物为主要菌群的肥料，包括生物菌肥、微生物发酵菌肥、有机废弃物发酵肥等。
绿肥：是指种植在田间、绿化带、果园等地，用于改善土壤、提高土壤肥力的植物，如豌豆、苜蓿、紫云英等。
矿物质肥料：是以矿物质为原料制成的肥料，包括硫酸铵、硫酸钾、硝酸钾等。
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