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（1）蒸腾作用是水分以气体状态从活的植物体内通过植物体表面（主要是叶子的气孔）散失到植物体外的到大气中的过程．该实验是探究叶片是植物完成蒸腾作用的主要器官，实验变量是叶片，A装置与B装置对照，B装置为实验组，A装置为对照组．
（2）试管内的水面上滴少许植物油水，使水分与空气隔离，防止试管内的水分蒸发，排除试管内的水分蒸发，对实验结果的影响或干扰．
（3）若要探究光照对植物蒸腾作用的影响，则实验变量是光照，A装置与B装置对照，将A装置放在有阳光、温暖的地方，作为对照组．B装置的枝条上叶片全部保留（与A装置的枝条相同），放在黑暗（无阳光）、温暖的地方，作为实验组．数小时后，观察A、B两试管中的失水量，比较植物的蒸腾量．
故答案为：（1）对照；（2）防止试管内的水分蒸发，影响实验结果；（3）将A装置放在有阳光、温暖的地方，作为对照组．B装置的枝条上叶片全部保留（与A装置的枝条相同），放在黑暗（无阳光）、温暖的地方，作为实验组．数小时后，观察A、B两试管中的失水量，比较植物的蒸腾量．
绿豆的发芽情况与光有什么关系
（1）为排除叶片中原有的淀粉对实验结果的影响，实验前应将实验植物放在黑暗处一昼夜，目的是让叶片内原有的淀粉提高呼吸作用运走耗尽．
（2）脱色：光照数小时后，摘下叶片放入盛有酒精的烧杯中（用酒精脱去叶绿素便于观察）隔水加热（需要“隔水”的原因是酒精易燃、易挥发，直接加热容易引起燃烧，使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险）叶片逐渐由绿色变为黄白色．
清水漂洗，染色：滴加碘液染色（检测有无淀粉生成，淀粉是光合作用产物，遇碘变蓝色）； 观察现象之前，用清水冲掉碘液的目的是碘液本身有颜色，防止影响观察．
（3）滴加碘液后，该实验观察到的实验现象是：叶片A的绿色部分变蓝色，非绿色部分和叶片B的绿色部分不变蓝色．比较叶片A绿色部分和叶片B绿色部分的实验结果，可以得出结论：光合作用的场所是叶绿体；比较叶片A绿色部分和叶片B绿色部分的实验结果，可以得出结论：二氧化碳是光合作用的原料．
（4）水分以气体状态通过叶片表皮上的气孔从植物体内散失到植物体外的过程叫做蒸腾作用；实验过程中在透明塑料袋上凝结的水珠是植物的蒸腾作用散失的水分形成的．
故答案为：（1）把植物置于黑暗处一昼夜；（2）用酒精脱去叶绿素便于观察（3）叶绿体是光合作用的必要条件；用碘液来检验叶片是否进行了光合作用（4）蒸腾作用．
经过《种子发芽实验》两课时的学习，不少绿豆都已经发芽，上一课中，学生也已经把发芽的绿豆种植到了花盆里。在这一课中，学生将对绿豆芽的生长进行观察。在观察中，细心的学生会发现，并不是种到土壤中的绿豆芽都长得一样好。这就意味着学生又将经历一个提出问题，设计实验，动手实验，观察记录，整理分析实验结果，用实验数据说明问题的过程。另外，学生将要研究一个比较“特殊”的实验——绿豆芽生长对水的需求。这个实验目的在于让学生体会植物在适应环境方面的能力。然后分析自然界植物在适应环境方面的例子，进一步建立生物的形态构造、生活习性与环境之间的联系。
学生分析：
学生们经过第一、二课时对“绿豆种子发芽条件”的探究，已经初步掌握了利用对比实验的方法观察、记录影响种子发芽的条件，通过学习整理收集到的数据，科学的得出实验的结论，知道了绿豆种子发芽需要水和适宜的温度。本课中学生将继续顺势研究：绿豆发芽不需要阳光，那绿豆芽生长需要阳光吗？植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会怎样适应环境的变化。
教学目标：
科学概念：植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察、记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
重点：设计对比实验研究绿豆芽生长是否需要阳光。
难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
器材准备：实验记录单，学生自带前两节课的绿豆幼苗，三四天前做好的绿豆芽对水的需要的实验（若干组），大的纸箱一个（遮光用），每组直尺2把。
教学过程：
课前激趣：（出示泡沫箱）今天老师来上课可不是空手来的，还给大家带来了一箱礼物。猜猜是什么？（一箱绿豆芽，每个小组都有，每组请一个同学上来领取）
一、谈话引入：
1、谈话交流：你们组拿到的绿豆芽生长的怎么样？（2个学生说一说）
2、（ppt2）比较观察：请仔细观察组里的绿豆芽，并把观察到的绿豆芽的情况认真记录在记录纸上的第一天一栏中。（揭题，板书课题）
3、设问：我们的绿豆芽都生长的一样吗？这些绿豆芽老师都是同时种的呀，为什么同时种下的绿豆芽会生长的不一样呢？（学生能提及生长环境不一样即可）
4、讨论：怎样才能让绿豆芽生长的更好一些？你觉得影响绿豆芽生长的环境因素可能会有哪些？（教师随机板书，学生可能会提及水、阳光、土壤、营养等）
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗
1、(特指阳光)讨论：其实绿豆种子在没有阳光的环境下也可以发芽，(ppt3)那么发芽之后的绿豆苗要继续生长需要阳光吗？（全班讨论，教师巡视，收集学生的想法。请3-4位同学表达自己的想法）
2、说明：刚才大家的讨论都只是猜测，要想知道自己的猜测是否正确，可以有很多方法，科学课中，实验验证就是一种简单实用的方法。
3、(ppt3)提问：就“绿豆芽生长是否需要阳光”这个问题该怎样来设计实验呢？
教师指导（引导问题预设）：
（1）我们怎样来研究？
（2）需要设计几组对比实验？每组需要多少绿豆芽？
（3）我们要改变哪些条件？不改变哪些条件？
（4）要挑选生长情况差不多的两组绿豆芽进行实验吗？
4、学生在教师指导下设计完成实验方案，交流。（学生按照要求在1号标签上写上“阳光下”，2号标签上写上“黑暗处”）
5、指导学生放置绿豆芽，后续观察：记录完将实验组和对照组的绿豆芽分别放至预定地点，用纸箱罩住对照组的绿豆芽，用来模拟黑暗的环境。（招募1名学生“志愿者”，送滴管1支，隔天帮这些绿豆芽浇水一次，水尽量浇一样多。）
6、（ppt4）对照记录表，引导学生做好观察记录：观察的记录表老师已经帮大家设计好了，请大家在记录表中写上1阳光下，2写上黑暗处。明天开始我们每天观察记录一次，一个星期后进行比较。（主要记录绿豆芽的高度、茎和叶的颜色等）
7、预测：你预测这两处的绿豆芽会发生什么变化？（让2生说一说）
可以说明什么问题？（把自己的预测记录在“预测”一栏中）
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